I giorni stanno iniziando a accorciarsi di nuovo, e le notti più fresche si avvicinano lentamente come il cambiamento delle foglie in alta quota. Mentre le piante iniziano a maturare sulla vite, una nuova stagione si stabilisce sulla campagna. Sottile, ma indiscutibilmente presente, l'arrivo dell'autunno inizia a materializzarsi. 

Il frutto maturo di una mela rappresenta le stagioni che stanno quasi completando il loro ciclo. Un raccolto di mele raccolte a mano rappresenta il nutrimento necessario per affrontare l'imminente stagione invernale. Unisciti a Drift nel dare il benvenuto ai mesi autunnali con la Raccolta delle Mele, la Fragranza del Mese di Settembre esclusiva. 

Il Gusto della Mela Croccante

Quando guardi la tenuta di un grande frutteto di mele, dove gli alberi sono abbondanti di frutti, è innegabile: l'autunno sarà presto su di noi, anche se il vero primo giorno d'autunno non è per altre poche settimane.I rami pendenti si abbassano con frutti non ancora raccolti dagli uccelli che non possono resistere al sapore di una mela matura. Gialle, verdi, rosse e tonde per adattarsi al palmo, queste mele croccanti rappresentano l'abbondanza dell'anno, pronte per essere raccolte. 

Sotto si trova un tappeto di foglie secche che segnala il cambio di stagione. Per quanto rompano il silenzio con un croccante scricchiolio, è una melodia unica che riempie gli spazi tra le radici e i rami dei meli. Le risate e i leggeri sospiri di trovare un altro frutto tra le foglie variegate suonano in armonia. 

Lo sfondo di questa iconica scena autunnale incorpora l'aria autunnale e le spezie del raccolto. La prima brezza fredda dell'autunno tinge l'aria con un certo odore che il corpo associa a temperature più fredde e all'arrivo sempre più precoce del crepuscolo.Profumi complessi che si intrecciano per creare spezie di raccolto incarnano il periodo frenetico dell'anno che ci attende, l'anticipazione di ciò che verrà bilanciata dalle molte emozioni che attraversiamo verso la fine dell'anno.

La Promessa Nascosta dell'Aria Autunnale

Alcune persone dicono di poter sentire la pioggia nell'aria, ma il profumo dell'autunno contiene più della semplice promessa di precipitazioni. C'è una chiarezza nella nitidezza dell'aria, una nota sorprendente di elementi naturali che suggerisce il freddo che si avvicina in pochi brevi mesi. All'inizio dell'autunno, è evidente solo nelle prime ore del mattino, ma col passare del tempo, l'aria trattiene la fragranza. 

La promessa nascosta dell'aria autunnale si svela mentre il mondo si prepara ancora una volta a completare l'eterno cerchio della vita. Ciò che un tempo fioriva e era bello ora svanisce in confronto al suo vigore passato, il frutto dei suoi sforzi raccolto e andato.La stagione del rinnovamento si avvicina, ma solo dopo che il capitolo si chiude su un altro anno. 

Foglie di Frutteto Variegate

È facile perdersi tra le molte foglie di verde pallido, arancione, ruggine, rosso, marrone e giallo dorato che sono cadute. Mentre le foglie scricchiolano sotto i piedi, si sbriciolano in una fine polvere che affonda di nuovo nel terreno, nutrendo le radici degli stessi alberi da cui sono cadute. Altre cadranno man mano che i giorni diventano più corti. 

Sebbene molti considerino l'autunno un periodo piuttosto occupato e cupo, c'è molto da celebrare, specialmente in un mucchio di foglie autunnali. Mentre rastrelli ogni foglia che riesci a trovare in un enorme mucchio, è quasi come se stessi contando le benedizioni della tua vita, i molti doni per cui hai motivo di essere grato durante l'anno. La parte migliore è che spesso ce ne sono ancora molte da venire. 

Tuttavia, l'odore di queste foglie di frutteto è sia dolce che pungente allo stesso tempo. La dolcezza avvolge il profumo delle mele mature: se inspiri troppo profondamente, potresti iniziare a percepire l'odore acre della decomposizione. Quella fragranza terrosa proviene anche dal terreno bagnato sottostante, fresco con l'umidità delle piogge autunnali. 

Spezia di Raccolto Firmata

Le mele non sono l'unico raccolto raccolto e consumato durante l'autunno. Molte delle spezie di raccolto utilizzate tutto l'anno e soprattutto durante questi ultimi mesi dell'anno diventano più popolari man mano che il tempo si fa più freddo e la ricerca di calore si estende a ciò che riempie i nostri stomaci. L'anice stellato, i chiodi di garofano, la noce moscata e la cannella sono solo alcuni esempi di spezie di raccolto comuni. 

In linea con il tema di molti degli elementi di Apple Picking, la nostra Fragranza del Mese di Settembre, le singole spezie che compongono l'elemento spezia del raccolto hanno tutte un aspetto dolce ma pungente. Ad esempio, l'anice stellato e la cannella—se usati in piccole quantità—possono deliziare le papille gustative, ma indulgere troppo può trasformare quella dolcezza in amarezza o piccantezza. Mentre il chiodo di garofano e la noce moscata offrono la stessa esperienza, sono tipicamente più audaci. 

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